中 中国食物 作者：尤金·N·安德森 状态已完结字数32.9万字分类暂无子分类暂无最新章节附篇二 中国思想与中国文化中的食物更新2年前来源番茄 去番茄阅读↗ 加入书架 想读 在读 搁置 读完 弃书 移出书架移出书架 简介 这是一部有关中国食物的内容广泛且引人入胜的历史学和人种学著作。作者从上古史入手，展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置，然后顺着时间线索把笔触一直伸向当代中国，丰富、迷人而又发人深思地描述了中国饮食文化的地区多样性。 展开 标签 文化艺术 数据数据说明 → 22章节27在读8.1评分2在听1019累计阅读 收录书单 4 书书书书书 中外名著集 如题 191作品2432.7万点击5天前更新 书书书书书 男女主味觉痛觉相换的 301作品183.4万点击10天前更新 书书书书书 有没有人推荐名著？我要内卷了 不是名著也行，只要文笔好 36作品9.3万点击17天前更新 书书书书书 不要网络小说 48作品204.1万点击1个月前更新 读者评论 2 最热 最新 从头到尾看完了，给个评价吧。 这本是海外汉学的经典作品，它是从中国历史，地理，政治经济多方面剖析了中国食物的特点和种类，还有生物学知识的科普。由于作者为西方人，所以难免会与西方有所对比，而且由于成书年代较早，对于中国当代食物的看法难免有些过时，请读者审慎看待。 最后一章还举了真实中国人的日常饮食的例子，看得出作者的研究方法较为科学具体。通过这本书，甚至还能了解到一些中国人自己都不一定知道的食物知识。 总之，是一本较为优秀的学术经典作品，作为科普也较为易懂，推荐对海外汉学有兴趣的读者看。展开我特别喜欢书中关于食物在中国文化中地位的描述，这让我联想到了自己在孕期和哺乳期对食物的特别关注。而且，书中提到的中国饮食文化的地区差异也让我很有共鸣，因为我自己就来自不同的地区，深有体会。总之，这是一本既能增长知识又能引发思考的好书！展开 加载更多评论
从头到尾看完了，给个评价吧。 这本是海外汉学的经典作品，它是从中国历史，地理，政治经济多方面剖析了中国食物的特点和种类，还有生物学知识的科普。由于作者为西方人，所以难免会与西方有所对比，而且由于成书年代较早，对于中国当代食物的看法难免有些过时，请读者审慎看待。 最后一章还举了真实中国人的日常饮食的例子，看得出作者的研究方法较为科学具体。通过这本书，甚至还能了解到一些中国人自己都不一定知道的食物知识。 总之，是一本较为优秀的学术经典作品，作为科普也较为易懂，推荐对海外汉学有兴趣的读者看。展开
我特别喜欢书中关于食物在中国文化中地位的描述，这让我联想到了自己在孕期和哺乳期对食物的特别关注。而且，书中提到的中国饮食文化的地区差异也让我很有共鸣，因为我自己就来自不同的地区，深有体会。总之，这是一本既能增长知识又能引发思考的好书！展开
从头到尾看完了，给个评价吧。 这本是海外汉学的经典作品，它是从中国历史，地理，政治经济多方面剖析了中国食物的特点和种类，还有生物学知识的科普。由于作者为西方人，所以难免会与西方有所对比，而且由于成书年代较早，对于中国当代食物的看法难免有些过时，请读者审慎看待。 最后一章还举了真实中国人的日常饮食的例子，看得出作者的研究方法较为科学具体。通过这本书，甚至还能了解到一些中国人自己都不一定知道的食物知识。 总之，是一本较为优秀的学术经典作品，作为科普也较为易懂，推荐对海外汉学有兴趣的读者看。
我特别喜欢书中关于食物在中国文化中地位的描述，这让我联想到了自己在孕期和哺乳期对食物的特别关注。而且，书中提到的中国饮食文化的地区差异也让我很有共鸣，因为我自己就来自不同的地区，深有体会。总之，这是一本既能增长知识又能引发思考的好书！