生活系游戏

中国菜确实没啥创新的，翻来覆去也就是 1、炒----锅裹放油烧热,把食物及调味料倒入，用大火快速翻拌成熟。分清炒、烩炒、爆炒等。 2、烧----煎炒之後加水或高汤以小火烧,味透质烂之方法。有红烧、白烧、乾烧等。 3、蒸----食物放入蒸锅内火大水滚,利用水蒸汽的热力使其成熟的方法。可分清蒸、粉蒸、酿蒸等。 4、炸----将食物放入多量滚油内,利用油热使食物在短时间内成熟,呈金黄色。 5、爆----食物利用大火热油或热酱、热汤,快速做成菜。可分油爆、酱爆、汤爆等。 6、煎----将食物以少许热油在锅中煎熟。可分生煎、乾煎等。 7、烤----食物调好味放在烤网上或烤箱内,加热使之熟透。可分乾烤、生烤、炭烤等。 8、腌----食物洗净沥乾放入容器内,以盐或酱油把食物腌渍入味之方法。可分盐腌、酱腌等。 9、卤----生或熟的食物放入烧滚的卤汁中,将食物烹煮成特殊香味。 10、熏----食物烹调好，放在下面点燃的茶叶、松枝、红糖等燃料火上熏成酱黄色。可分生熏、熟熏等。 11、冻----食物煮烂调味加洋菜或果胶粉煮成羹,待其凝结即为冻。 12、拌----将生吃的素食或已煮熟的荤食调味拌匀,待入味即可供食。可分凉拌、热拌等。 13、烩----数种食物分别做熟或半熟，再回锅一同混炒、混烧或混煮。 14、汆----食物由锅边倾入烧滚的汤裹,待再次大滚时加葱花姜末连汤带食物倒入汤碗内。 15、溜----以太白粉勾芡或浇上热油,使菜上桌时看起来滑嫩可口。可分油溜、醋溜、芡糊溜等。 16、烫----食物放入滚水或滚油中，至半熟捞出沥乾再回锅作其他烹调。 17、炖----食物加满水放入锅内，或加葱姜酒调味,以小火慢炖至菜熟烂。 18、煮----食物放入加适当冷水或滚水的锅裹煮熟或煮烂。 19、焖----食物先炒或烧或煮，加入少量高汤,以小火焖至汤汁收乾使菜餙熟透。 20、焗----将肉类食物调味後以锡纸包好,埋入炒热的盐堆内或用纱布包好,埋入炒热的葱段内,以小火慢烧而成。 21、涮----食物切薄片放在锅中滚汤内来回涮熟,沾综合调味酱吃。 22、泡----蔬果放入装有盐、高梁酒、冷开水、冰糖、香料之容器内泡些时候取食。有盐水泡及糖醋泡两种。 23、醉----荤菜用好酒浸泡些时,再加以蒸熟或生食谓之醉。如醉鸡、醉虾等。 24、滚----食物放入滚水或滚汤内,使之短时间煮熟。 25、烘----食物调好味放在平底锅或烤网上,下以小火将食物慢慢烘乾。 26、煨----食物放入锅内以小火慢烧,烧成熟烂或成浓汤汁。 27、风----食物以盐、酒、香料腌制阴乾,利用风力把食物的水份完全风乾以便久存。 28、酥----食物以热油炸熟、取出晾冷却後，以小火再炸一次,使其酥脆或加香醋慢慢煨酥。 29、糟----乾的鱼类或鲜肉以酒糟浸泡入味使之持久不坏,吃时加佐料蒸熟。 30、甜----食物加入适量糖份浸泡或煮成汤、烘成饼。 31、扣----主菜处理好依序装入碗内不使其散乱,上放佐料及调味品,入蒸笼蒸熟,吃时倒扣在盤上。 32、拼----荤、素菜分别烹制好，切片或块,有序排在一大盤内。亦称冷盤或拼盤。 33、羮----又称糊或浓汤,为材料煮高汤後，勾芡而成之煮汤方法。 34、酱----食物以酱油或豆瓣酱浸泡入味再加热煮熟。 35、煸----锅内放少量油，再把食物放入锅内,不停以锅铲翻炒以小火将食物水份煮乾加以调味。 36、色----色拉油，葱煎靠，去腥提香菜品好。 等36种基础烹饪方式，这些还没有算组合，先蒸再炸，先炸再蒸口感也不一样，况且别忘了这只是入门。

平淡温馨又搞笑的生活系慢节奏小说，好看~~

先说评价：很好看，很温馨。 这是一部20年完结的美食系统文，现在看来也能让人沉浸其中。民以食为天，珍馐美馔一直是许多人所追求的，作者没有去写装逼打脸、商战谋算等情节，重点放在了平淡而温馨的日常，用一道道充满记忆的菜肴，串联起了主角一家百年的兴衰，展现出传承的力量。 同时细腻文笔将菜肴有色有味的描绘，让人虽未见未尝，但回味无穷（虽然不知道文中描绘的有多少真假，不过看起来倒是像）。 虽然我在读的过程中感觉有一些问题，不过瑕不掩瑜，不影响整体的阅读，质量相当不错，既然我也看完，那相信也会给一部分人带来好的阅读体验的。

作者写作风格轻松幽默，平铺直叙却不苍白，寥寥数笔便写出人生的酸甜苦辣咸，偶尔一两段更是直戳人心。写的不仅仅是美食，是历史，是传承，是包含悲欢离合的记忆。 就是小毛病有点多啊，强行水字数，错别字也让人头疼，而且有小坑没填，总归还是有点遗憾。

第一、游戏是什游戏，这个世界是元宇宙，还是游戏生活？ 第二、三观不正，主角根部不厨师料子，靠开挂当厨师，结果经常自己蠢就骂‘游戏’，个人非常讨厌主角这种自己不行，有问题却骂他人的人 第三、全篇偏日常，美食描述非食多，突出主角口中‘狗屎’、‘放屁’等词汇，倒胃口

作者能干出仅仅因为自己的版主和盟主也喜欢另一本小说就直接踢出群撤掉资格的事情，真的是无语到家。

我觉得还挺不错，但是其实还是有不少坑没填的，而且高潮部分略显平淡，不过总体来说还是一本十分不错的美食文

五刷 我心目中最好看的美食文 瑕不掩瑜 很难在别的文中找到美食文化传承和时代背景下亲情交织带来淡淡的感动 虽然有系统但不滥用 一步一个脚印

很好看，就是在夏夏那里不太满意，希望是和主角一起学做菜的，不是主角教不了白案，去其它地方学。

书写的很好。说是美食系统文，实际讲的不是美食，而是传承，系统只是一个了解过去事情的工具。所以希望看爽文的可以省省了，不是一个路子的文。