现代星级厨师吴琬琳,在一次厨房瓦斯泄漏事故中,于火光与浓烟中失去意识,再次睁眼竟置身晋朝乡野。她身着粗布麻衣,面对的是缺油少盐的土灶、不知酱油为何物的食材,以及对“爆炒”“勾芡”闻所未闻的古人。
曾凭一道“云雾松露煎封和牛”惊艳食客的她,初时连生火都屡屡受挫,更因用现代烹饪理念改良野菜汤,被村民视作“离经叛道”。但她并未气馁,从辨认晋朝本土香料开始,用陶罐替代高压锅焖煮兽肉,以蜂蜜复刻糖色,将粗麦粉做成松软的“改良胡饼”。
一次偶然机会,她为途经的文人雅士烹制了一桌“晋风新味”,其独特的调味与摆盘惊艳众人,也让她在陌生的时代,找到了用厨艺立足的可能,开启了一段在古灶烟火中重塑自我的传奇。